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Bâtir, avec les producteurs locaux, une vraie stratégie alimentaire régionale :

- pour la production locale : conforter les filières existantes en quantités et en qualités pour répondre aux besoins du marché intérieur et identifier de nouvelles filières porteuses à l’exportation ;

- pour les sources d’approvisionnement : privilégier la zone océan indien pour les biens non produits localement, afin de réduire les coûts de transport, diminuer l’empreinte carbone et baisser les prix des produits ;

- construire une industrie agroalimentaire de haute qualité tournée vers les marchés de niche à l’export.